Honduras Meambar

8,90 32,00 

35,60 32,00  / kg

Kontinent: Südamerika

Region: Marcala, La Paz

Anbauhöhe: 1500m

Varietäten: Catuai,

Aufbereitung: gewaschen  (fully washed)

Charakter: sehr balanciert, mittlerer Körper, Noten von Steinobst und Karamell.

Empfehlung: Filter, French Press, Vollautomat.

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Beschreibung
  • Kontinent: Südamerika
  • Region: Marcala, La Paz
  • Farm: Bella Vista – Sara Victoria Vasquez Perdomo
  • Anbauhöhe: 1400 m
  • Varietäten: Catuai
  • Aufbereitung: gewaschen (fully washed)
  • Charakter: sehr balanciert, mittlerer Körper, Noten von Steinobst und Karamell

Mehr Info: www.meambar.com

Neben den traumhaft schönen Hanglagen in 1400 bis 1465 Metern Höhe, hat Sara es geschafft, die Bewirtschaftung der Flächen äußerst geschickt zu organisieren. Die Gesamtfläche von 30 Manzanas (20,92 Hektar) unterteilt sich in drei Bereiche. Der überwiegende Anteil (17 Manzanas, entspricht 11,85 Hektar) werden zur Produktion von rotem und gelbem Catuai genutzt. Die Pflanzen werden sorgfältig gepflegt und sind in der Regel zwischen 5 und 8 Jahre alt. Auf weiteren 8 Manzanas (5,58 Hektar) werden andere Kaffeevarietäten entwickelt. Aktuell ist der Catuai Orange vielversprechend, allerdings noch nicht exportfähig. Die restlichen Hektar der Finca werden durch die eigene Aufbereitungsanlage belegt. Hier werden die Bohnen nass aufbereitet, bevor sie für den Export nach Deutschland verpackt werden. Bis zu 70 Erntehelfer und Erntehelferinnen pflücken in der Zeit zwischen November und März die Catuai Früchte und produzieren damit ca. 150 Säcke Rohkaffee pro Erntesaison.

Zusätzliche Informationen
Packungsgrößen

250g

,

500g

,

1000g

Mahlgrad

Ganze Bohne

,

Filterkaffee

,

Pressstempelkanne

Produktsicherheit

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