- Kontinent: Mittelamerika
- Region: Cordillera de Balsamo
- Finca La Cumbre
- Anbauhöhe: 1500m
- Varietäten: Red Bourbon
- Aufbereitung: gewaschen (fully washed)
- Charakter: Karamell, Schokolade, rote Beeren
Die Finca La Cumbre liegt direkt auf dem Gipfel des Gebirges und verfügt über 30 Hektar Schattenkaffeeplantagen. Auf dieser Plantage wachsen hauptsächlich drei Kaffeesorten: Bourbon, Pacamara und Icatu. Darüber hinaus konzentriert sich Marina Cumbre hauptsächlich auf die Produktion von Spezialitätenkaffe.
Dieser Kaffee ist ein gewaschener Red Bourbon. Er wird auf 1.500 m ü. d. M. angebaut und ist ein Strictly High Grown (SHG)-Kaffee, eine Spezifikation, die für Kaffee gilt, der in Höhen über 1.200 m angebaut wird. Diese höheren Lagen sorgen für einen langsameren Bohnenentwicklungsprozess, was eine höhere Nährstoffdichte ermöglicht und zu einem komplexen und geschmackvollen Tassenprofil führt.